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Cavissima, pour la gestion de votre cave

Avec Cavissima, vous pouvez stocker vos vins dans des chais sécurisés et les conservés dans des conditions idéales de température et d'hygrométrie. Les experts de Cavissima vous sélectionnent des grands crus comme des vins de Bourgogne. Cavissima limite l'ouverture des caisses et cartons pour éviter tout risque de casse. Pour les vins de la catégorie Légende, Cavissima propose des vins à l'unité en magnum ou par cartons de 2 en bouteilles de 75 cl. Chez Cavissima, il y a des vins de Bordeaux, Bourgogne, Provence, sud ouest, Rhône, Languedoc-Roussillon, Beaujolais, Champagne et Loire. Les grands crus sont parmi les rares produits à prendre de la valeur en vieillissant. C'est pourquoi un investissement grand cru est un bon investissement. Les vins des Bordeaux, de Bourgogne et certains vins de la Vallée du Rhône ont un potentiel de garde de plus de 20 ans. En ce moment, les quantités de production des grands crus classés sont limitées par contre la demande internationale ne cesse de s'augmenter surtout dans les pays émergents comme la Chine, l'Inde, la Russie et le Brésil.
Pourquoi investir dans le vin ? Les grands crus sont des véritables produits de luxe. Même dans les temps de crise, un investissement grand cru s'affiche comme une valeur physique qui rassure et offre la sécurité d'investissement attendue. A la manière de nombreux placements, vos vins deviennent votre propriété. Dès l'ouverture de votre cave vous en disposez et pouvez les liquider à tout moment. Comment investir dans le vin ? Avec Cavissima vous aurez des conseils personnalisés sur la constitution d'un portefeuille équilibré. Pour vous aider, elle vous livre des informations stratégiques qui concernent le marché du vin ainsi qu'une sélection de vins disposant de rendement potentiellement élevés. Avec Cavissima, vos bouteilles sont assurées à la valeur du marché. Qu'est ce qu'un cru dans le vin ? En œnologie, la notion de cru désigne un terroir particulier, particulièrement l'endroit où croit la vigne. Sur une zone de production, le cru est le meilleur terroir en termes de qualité du raisin.
Les mentions crus classés, premier cru ou encore grand cru accompagnent certaines appellations. Ils sont également définis par décret et s'appuient sur des critères précis. La particularité du cru dépend de l'équilibre entre la présence en eau et une faible quantité garante d'une température constante. La qualité du raisin et du vin dépend de cet équilibre. Déguster les différents crus pour les différencier n'est pas facile. Qu'est ce qu'un vin Grand Cru ? Le Grand cru est un vin d'origine contrôlée AOC. C'est la plus haute appellation dans l'échelle de classification des AOC : appellation grand cru, dénomination premier cru, appellation communale, appellation régionale. L'AOC définit avant tout une origine géographique. Elle est aussi définit par les tailles de la vigne, la mode de récoltes des raisins, des pratiques œnologiques autorisées, des durées et moyen d'élevage du vin, jusqu'au stockage, conditionnement et commercialisation du vin.

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